Gut Oberstockstall war Jahrhunderte lang Pfarr- und Wirtschaftshof der Passauer Pfarrherren von Kirchberg am Wagram. Die gotische Kapelle ließ “Rudger” vor 1326 erbauen.

Bedeutende Pfarrherren waren die Gebrüder Trenbeck (ÖÖ Adelsgeschlecht) sowie ab:

1573 Victor August, und Sigmund Friedrich Fugger aus Augsburg.
1656 - 1686 Dr. Paul Zhernitz

Der Pfarr- und Wirtschaftshof wurde im Laufe der Jahre immer wieder umgebaut und erweitert. Schließlich wurde das Gut 1803 säkularisiert und 1857 versteigert. Die Weinhändlerfamilie Salomon aus Krems erwarb die Liegenschaft samt Grundbesitz und ist seit 145 Jahren Besitzer. Der Weinbau spielte in allen Epochen des Gutes Oberstockstall die zentrale wirtschaftliche Rolle.

1980 entdeckte der damals 10jährige Fritz Salomon jun. (mein Ausbilder) in der gotischen Kapelle durch Zufall den weltweit bedeutendsten Alchemistenfund.

1987 entstand aus dem ehemaligen Gesindetrakt das heutige Restaurant.